葬儀の料理
お葬式の料理について
本来は、身内が亡くなった時に葬儀がすむまでは僧に習い精進料理（戒律五戒で殺生が禁じられてる為）ですごし、葬儀後にお手伝いの方々と共に精進落とし・精進上げと称して、無事に葬儀が済んだ事の感謝の気持ち・お手伝いいただいた方のお礼・故人との食い別れの気持ちを込めて普段より良い会食膳を振舞っていました
現在は通夜振る舞い でも握り寿司・海老入りの普通の天麩羅など、なまものもお出しいたします。
昔は、ご近所の方が作ってくれたり、近くのおすし屋さん惣菜屋さんで手配しましたが、備品の用意・跡片付けやお礼にエプロンと菓子折りを届けたり・町会の寄り合いにビールを届けたりが大変なので、業者にお願いするようになりました。
ご紹介する料理屋さんは配膳をサービスで付けてくれますし、作ってから時間がたってもおいしい、仕出し料理になれているところです。
届け時間等の打ち合わせが有りますので、当社でまとめて手配いたします
広 美 横浜・相模原・南多摩・大和地域
宮古寿司 横浜・横須賀・逗子地域
御代川 鎌倉・横須賀・藤沢・逗子地域
正直屋 東京・千葉・埼玉地域
玉乃家 東京・川崎・横浜地域
